私たちの想い

 

Ludeekの「ミッション」


Ludeekのミッション

「お客様の期待を超えた感動でお客様に幸せな気持ちになってもらうこと」

これが、Ludeekの原点であり、使命です。

 

Ludeekの「こだわり」

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思わず笑顔になる最高級クーベルチュール

当店は、カカオ本来の味を追求することにこだわりました。そのため原材料は、カカオ、グラニュー糖、卵、バター、この4点のみを使用しています。このシンプルな原材料だからこそ引き出せる奥深い味わいがあります。

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忘れられない美味しさを生む​製法

チョコレートと向き合い極限までカカオ本来の美味しさを追及しました。「ここまでやるのか!」と言われるくらいにこだわらなければ皆様のご褒美にはふさわしくありません。誰が食べても『美味しい!』と言ってもらえるようなガトーショコラを追及しています。

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食べた瞬間笑顔になる最高の焼き加減

トロトロで舌の上に乗せるとスッととろけて鼻孔をくすぐる。そんな生ガトーショコラの食感を出すために焼き加減には徹底的にこだわります。