🍫 福岡・イベント情報

サロン・デュ・ショコラ2026 in 岩田屋本店（福岡）

Ludeekオーナーシェフの妻が綴る、チョコレートの祭典初登場のお店３選

こんにちは！
私はLudeekオーナーシェフの妻で、福岡に来てくださるお客様や、チョコレートが大好きな皆さんに楽しんでいただきたい気持ちで、このブログを書いています🍫

今回は、福岡・天神の岩田屋本店で開催中の「サロン・デュ・ショコラ2026」をご紹介します。
福岡ではこの時期の恒例イベントとして、毎年多くのチョコレートファンが訪れる、世界最大級のショコラの祭典です。九州地区では岩田屋本店だけの開催となります。

チョコレートファンの皆様はきっとすでに行かれた方もいらっしゃるかもしれませんが、なかなか人が多そうで行きづらい…という方に必見なのが、

イベントの後半、特に2月5日からは前半よりも比較的お客さんが少ないのでおすすめですよ♪

🍫 ① ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュ・カキモト）

京都を拠点に活躍する垣本晃宏氏が手がけるショコラブランド。パティシエ、ショコラティエ、そしてキュイジニエ（料理人）という三つの顔を持つ垣本氏ならではの、独創的な味わいが魅力です。

ブランド名の「アッサンブラージュ」は“組み合わせる”という意味。素材や技術の巧みな組み合わせにより、ほかにはない食感と味の層を生み出しています。

▶ おすすめの商品：ルーローショコラ　¥5,184
消え入るような口溶けのビターミルクガナッシュと、濃厚でなめらかなハイカカオガナッシュ。口どけの違う2種類のガナッシュを、しっとりふんわりした生地で巻いた特別なロールケーキです。

🍞 ② Freundlieb（フロインドリーブ）

神戸で100年以上の歴史を持つ老舗ベーカリーが、今年サロン・デュ・ショコラ2026に初出店します。

創業者のハインリッヒ・フロインドリーブ氏が1924年に神戸で開いたパン屋は、幾多の苦難を乗り越え、今も手作業で丁寧な製法を守り続けています。

▶ おすすめの商品：ノンパレ｜Nonpareille　  ¥2,160
上質なチョコレートに、カラフルな砂糖菓子ノンパレールをトッピング。シンプルながらも老舗ならではの素材感とバランスが楽しめる一品です。

🍬 ③ ATELIER PAGES（アトリエ・パージュ）

パリと京都、二つの歴史ある街にふさわしいアトリエブランド。手島氏の感性が息づくショコラは、まるで宝石のような贈り物です。

今回の催事では、フランス・パリ発のニコラ・ベルジェ社のクーベルチュールを使用したショコラが登場。パリの行政区画「アロンディスマン」をモチーフにしたデザインも目を引きます。

▶ おすすめの商品：ボンボンショコラ（9個入り）　¥4,900
パリの20区をテーマにしたデザインと味わいが楽しめるセット。素材とフレーバーが織りなす「ひと粒で完結するお鮨のような」余韻をぜひ体験してください。

まとめ：福岡で楽しむバレンタインの醍醐味

福岡・サロン・デュ・ショコラ2026は、過去最多のブランドが集結する貴重な機会です。
バレンタインのギフトはもちろん、自分へのご褒美に、世界のトップショコラティエが放つ珠玉の一粒を見つけてみてくださいね。

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